KANAPKA Z PIECZONYM MIODOWYM INDYKIEM SANDWICH WITH ROAST HONEY-MUSTARD TURKEY

Jak już cała pierś z indyka będzie upieczona to możemy zrobić z niej kanapki. Super smaczne i dietetyczne. Mięso jest delikatne w smaku, a kanapka wypełniona warzywami.

Przetestowałam kanapkę w wersji na zimno ciabatta z oliwkami oraz w wersji ciepłej z grillowanym chlebem tostowym. Obydwie są pyszne.

W wersji ciepłej polecam najpierw zgrillować chleb z plastrami indyka w środku, a potem dołożyć do całości warzywa i polać sosem.

KANAPKA Z PIECZONYM MIODOWYM INDYKIEM

plastry indyka w glazurze miodowo musztardowej (przepis znajdziesz tu)

ciabatta z oliwkami

rukola

pomidorki koktajlowe

ocet balsamiczny

sos do kanapki (jogurt naturalny + sos z pieczeni)

Przygotować sos do kanapki. Proporcje sosu to 1 łyżka jogurtu na jedną łyżkę sosu z pieczeni. 

Indyka pokroić w cienkie plastry.

Do przekrojonej ciabatty włożyć rukole, polać octem balsamicznym. Poukładać na tym plastry pieczeni. Wszystko polać sosem pieczeniowym.

Pomidorki przekroić na pół, poukładać na kanapce i przykryć druga warstwą rukoli.

Jeść ostrożnie nad talerzem:)

 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------

SANDWICH WITH ROAST HONEY-MUSTARD TURKEY

slices of roast honey-mustard turkey (recipe here)

ciabatta bread with black olives

arugula

cherry tomatoes

balsamic vinegar

sauce for sandwich (natural yoghurt + gravy from roast turkey)

Prepare sauce for sandwich. Mix together 1 tablespoon of natural yoghurt and 1 tablespoon of gravy from roast turkey.

Cut lengthwise ciabatta and put inside few leaves of arugula and sprinkle with balsamic vinegar. On the arugula leaves put slices of turkey and pour sauce over it.

Cut cherry tomatoes in half and put rest of arugula leaves.

Sandwich is ready to eat.

smacznego / bon appetit